Anstatt nur Urlaub zu konsumieren, in die liebenswerte und an vielen Orten noch wunderbar traditionelle Lebensart der Piemonteser eintauchen und damit einen Beitrag zum gesunden Erhalt der alten Kulturlandschaften leisten, ist die Devise von SerafinaQuota, dem Kulturverein der Serafina Houses von Yvonne Amann & Team im piemontesischen Hügelland, dem berühmten Weinanbaugebiet der Langhe.

Ich kann es kaum erwarten, ab Montag wieder dort zu sein und meinen Teil dazu beizutragen. Yvonne teilt Freunde und Tipps für die Region, Gäste teilen ihre Entdeckungen und wer bei so viel Inspiration kreativ werden will, darf sich in deren Werkstätten austoben. Ein wunderbares Konzept.

Rotwein, Kirschen, Haselnüsse, Trüffel sind die Geschmäcker, die einem bei dem Gedanken ans Piemont zuerst in den Sinn kommt, ich werde mich, wie soll es auch anders sein, nach Kräutern umsehen. Neben den bekannte hoffe ich auf für die Region charakteristische zu stoßen. Sie werde ich einsammeln, trocknen und in Form von Kräutersalz für künftige Vereinsmitglieder in den Häusern zur Verfügung stellen.