Koranisch eingelegter Bärlauch
Wie wär`s mal mit Myungyi-namul Jangajji? Für alle, die Bärlauch nicht immer nur zu Pesto verarbeiten wollen, hätte ich hier eine großartige Alternative.
Wie wär`s mal mit Myungyi-namul Jangajji? Für alle, die Bärlauch nicht immer nur zu Pesto verarbeiten wollen, hätte ich hier eine großartige Alternative.
Alle, die glauben, Maiglöckchen und Bärlauch kann man gar nicht verwechseln, sollen sich mal bitte diese Fotos anschauen.
Ein Glas Wasser mit Apfelessig am Morgen ist immer eine gute Idee. Noch besser ist sie eigentlich, wenn man saisonal ein paar Kräuter oder Blüten hinzugibt.
An Gründonnerstag unterstütze ich Andrea Illguth bei ihrem zusätzlichen offenen Tag kurz vor Ostern im Treffpunkt Grün.
Weil man aus Bärlauch ja nicht immer nur Pesto machen kann…
Schon seit ich denken kann, spielt Essen in meinem Leben eine große Rolle. Nicht einmal als Kind ging ich freiwillig zu McDonalds.
Einfaches kann so gut sein! Vor allem, wenn es sich um die ersten Wildkräuter des Jahres handelt.
In diesem Jahr habe ich erstmals eine Kooperation mit der vhs Traunstein.
Der Besuch von dem japanischen Teebauern Masatoshi Matsuo aus Nagasaki und die gemeinsame Teeverkostung bei Andrea Illguth von Treffpunkt Grün war mein persönliches Veranstaltungshighlight im vergangenen Jahr.
Dieser Strudel schmeckt natürlich am allerbesten frisch aus dem Ofen. Aber er eignet sich genauso gut als Bestandteil eines Picknicks oder für die Lunchbox.