Alles Bärlauch?
Alle, die glauben, Maiglöckchen und Bärlauch kann man gar nicht verwechseln, sollen sich mal bitte diese Fotos anschauen.
Alle Artikel in: Kräuter, Wildkräuter und Heilpflanzen
Kooperation mit der vhs Traunstein
In diesem Jahr habe ich erstmals eine Kooperation mit der vhs Traunstein.
Herr Matsuo zu Gast im Chiemgau
Der Besuch von dem japanischen Teebauern Masatoshi Matsuo aus Nagasaki und die gemeinsame Teeverkostung bei Andrea Illguth von Treffpunkt Grün war mein persönliches Veranstaltungshighlight im vergangenen Jahr.
Wildkräuterstrudel mit Fetakäse
Dieser Strudel schmeckt natürlich am allerbesten frisch aus dem Ofen. Aber er eignet sich genauso gut als Bestandteil eines Picknicks oder für die Lunchbox.
Haute Krauture in der Rosenheimerin
Im Sommer wurde ich von Isabella Fiala für die Herbstausgabe der Rosenheimerin interviewt. Das hat mich riesig gefreut!
Servus und konnichiwa – Ein Abend mit Herrn Matsuo und seinem Tee
Schon mal einen japanischen Teebauern kennengelernt? Am 17. November habt ihr dazu die Gelegenheit. Gemeinsam mit Andrea Illguth von Treffpunkt Grünpunkt organisiere ich einen Abend rund um das wohltuende Getränk Tee.
Wildkräuterwalk mit jungen Studierenden
Kurz vor Sommerferienbeginn verbrachte ich die Vormittage mit Studierenden der Fachakademie für Sozialpädagogik Mühldorf.
Grüne Frauenpower
Viele Wildkräuter, denen ich draußen auf meinen täglichen Wegen begegne, sind speziell für Frauen geeignet.Hier eine kleine Auswahl, die jetzt als Strauß meinen Küchentisch ziert und – schön wie die Kräuter sind – definitiv so schon eine positive Wirkung entfaltet.
Johanniskraut fängt die Sonne ein
Das Johanniskraut (hypericum perforatum L.) ist die Sonnenpflanze schlechthin. Es blüht zur Johannizeit, die Zeit der Sommersonnwende, wenn die Sonne am höchsten steht und die Tage die meisten Sonnenstunden haben. Es heißt, das Johanniskraut fängt die Sonne ein. So strahlend gelb sind auch seine Blüten. Zu dieser Zeit gepflückt, enthalten seine Wirkstoffe die größte Heilkraft.
Hollerkracherl
Das Hollerkracherl – eine selbstgemachte und leicht fermentierte Holunderblütenlimonade – hat im bayerischen und österreichischen Raum lange Tradition. Es ist sozusagen die hiesige Ur-Limonade. Dabei ist es einfach herzustellen: Frisch geerntete Hollerblüten, Wasser, etwas Zucker, Zitronenscheiben, ein Schuss Apfelessig – alles zusammen in ein großes Einmachglas und los geht´s!