Neue Aufgabe: Slow Food!
Schon seit ich denken kann, spielt Essen in meinem Leben eine große Rolle. Nicht einmal als Kind ging ich freiwillig zu McDonalds.
Autor: Ricarda
Kartoffelsalat mit frischen Wildkräutern
Einfaches kann so gut sein! Vor allem, wenn es sich um die ersten Wildkräuter des Jahres handelt.
Kooperation mit der vhs Traunstein
In diesem Jahr habe ich erstmals eine Kooperation mit der vhs Traunstein.
Herr Matsuo zu Gast im Chiemgau
Der Besuch von dem japanischen Teebauern Masatoshi Matsuo aus Nagasaki und die gemeinsame Teeverkostung bei Andrea Illguth von Treffpunkt Grün war mein persönliches Veranstaltungshighlight im vergangenen Jahr.
Wildkräuterstrudel mit Fetakäse
Dieser Strudel schmeckt natürlich am allerbesten frisch aus dem Ofen. Aber er eignet sich genauso gut als Bestandteil eines Picknicks oder für die Lunchbox.
Haute Krauture in der Rosenheimerin
Im Sommer wurde ich von Isabella Fiala für die Herbstausgabe der Rosenheimerin interviewt. Das hat mich riesig gefreut!
Buttermilch-Wildkräutersuppe
Frisch, kräuterig, leicht säuerlich, würzig – so schmeckt das Buttermilch-Wildkräutersüppchen. Und eigentlich lässt sie sich fast das ganze Jahr über servieren. Denn Vogelmiere und Bachkresse findet man, sobald der Schnee wieder geschmolzen ist und Sauerampfer gibt es oft bei einem guten Gemüsehändler zu kaufen.
Servus und konnichiwa – Ein Abend mit Herrn Matsuo und seinem Tee
Schon mal einen japanischen Teebauern kennengelernt? Am 17. November habt ihr dazu die Gelegenheit. Gemeinsam mit Andrea Illguth von Treffpunkt Grünpunkt organisiere ich einen Abend rund um das wohltuende Getränk Tee.
Wildkräuterwalk mit jungen Studierenden
Kurz vor Sommerferienbeginn verbrachte ich die Vormittage mit Studierenden der Fachakademie für Sozialpädagogik Mühldorf.
Petrichor – Der Duft von Sommerregen
Diesen besonderen Geruch gibt es nur im Sommer nach einem leichten Regen: Petrichor.